大阪のお好み焼き 海月&レシピ(作り方)

美味しいお好み焼き・広島風・ねぎ焼きのレシピ(作り方)、店では特製ソース&5種類のマヨネーズがおいしいです

                                           

     簡単でおいしいお好み焼きのレシピの目次

  • 関西風お好み焼き  大阪の関西風を家庭用にアレンジしました。
  • チーズ入り       チーズがのった洋風のお好み焼きです。
  • モダン焼き        大阪では中華麺が入ったのをモダン焼きと言い、ボリュウムが有ります。
  • ライスモダン焼き    中華麺の代りに、ごはん入りのお好み焼きです。
  • ピザ風         キャベツが入いり、お好み焼きの生地や具を使用し、ピザそっくりです。
  • 広島風         簡単に作れるように紹介しております。
  • ねぎ焼き        本格的な味で具にスジコンが入っています。
  • 焼そば         家庭でも本格的で美味しい大阪の味のソース焼そばが簡単に出来ます。
  • とんぺい焼き      大阪名物でごはんのおかずやお酒によく合います。
  • そばめし         神戸発のお好み焼き店のメニューです。

美味しい料理の簡単な(レシピ)作り方を紹介していく予定です。

      海月のこだわり

関西のお好み焼きとは、簡単に作ることが出来る料理ですが、作り方にこだわり、だしや調味料の
配合を極め、オリジナルのソースを作り、具や材料に良い材料を使うことにより、おいしいお好み焼き
になります。当店の基本は、化学調味料や砂糖を使用しないで、厳選した材料を使用し仕込みに、
時間をかけ、青のりや花かつおは、特級品を使用し、お好み焼きの粉の小麦粉は、特級品の日清の
スーパーバイオレットを使用し、長いもたっぷりです。 季節によって変わるキャベツの性質に合わせて、
生地の作り方も変え、自然な旨みや甘味で最後まで食べ飽きない味で、冷めてもおいしく、
温めても出来たてのようになります。
当店では安心出来る、食材の原産地のみで料理をお作りしております。

通販のお好み焼きは、真空包装後に加熱殺菌しますので保存料は使用せず、全てオーナーが焼き
チルド(冷蔵)でお送りし、海月オリジナルの特製ソース・特製マヨネーズ・青のり・鰹節付きで、
到着後冷蔵庫で3〜4日保存出来ます。
また商品を選択の後に、お好みの、5種類のマヨネーズが選ぶ事が出来、容器は、電子レンジ専用ですので、
そのままレンジでチン出来はしで召し上がれます。
各商品の通販へのリンク
大阪焼き10種類
大阪焼き10種類
600円より
チーズ焼き10種類
チーズ焼き10種類
800円より
モダン焼き10種類
モダン焼き10種類
750円より
ねぎ焼き1種類
ねぎ焼き1種類
950円

大阪の店舗では、海月流のもやしが入らない[広島焼き]と、ピザそっくりの[ピザ焼き]を始めました