大阪名物とんぺい焼き レシピ(作り方)

豚肉を卵で巻いてソースとマヨネーズをかけた、簡単料理でご飯のおかずやお酒のあてによくあいます。

作り方 ■材料1人分
大阪名物とんぺい焼き
卵(Mサイズ)2個
キャベツ(千切り)適宜
豚バラ肉(三枚肉70g
塩・こしょう少々
お好み焼ソース適宜
マヨネーズ 適宜

作り方
1. 豚肉を軽く塩コショウをして、炒めて皿にとる。
2. 卵2個を割り溶いて、鉄板に広げて、炒めた豚肉を戻して包む。
3. 出来たら、食べやすい大きさに切ってキャベツをのせた皿にのせる。
4. 写真のように、ソース・マヨネーズをぬって出来上がり。
[備 考]
とんぺい焼は、大阪のお好み焼屋や、居酒屋の定番メニューです。
酒のあてやごはんのおかずに最高です

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