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| 家庭用焼きそば 簡単レシピ(作り方) ■材料2人分 |
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| キャベツ | 200g |
| 焼そば用のめん | 2玉 |
| 豚バラ肉(三枚肉) | 100g |
| 紅生姜 | 適宜 |
| 花かつお | 適宜 |
| 青のり | 適宜 |
| お好み焼きソース | 45g |
| ウスターソース | 45g |
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■焼そばの作り方
1. お好み焼きソースとウスターソースを同量混ぜ焼そばソースを
作っておく。
2. 鉄板またはホットプレートを約220度にしておく。
3. 豚肉を鉄板にのせて色が変わる程度炒めて、焼そば用のめんを入れて軽く炒めて
キャベツを入れて炒めて
4. 上記の焼そばソースを入れて炒める、好みにより分量を加減する。 5. 青のりと花かつおをふりかけて、紅生姜を添えて出来上がり。
[備 考]
焼そばは、2人前までにしないと、ホットプレートの温度がさがる。 その他魚貝類や野菜なども好みで入れる。
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